22 июля /сб/ 16:00 и 20:00
Литературное застолье
Читаем главы из "Мастера и Маргариты" и дегустируем блюда из романа
Очередное литературное застолье в БиблIQтеке посвящено "Мастеру и Маргарите" Михаила Булгакова.
Мы пропустим первые главы романа, где Берлиоз попал под трамвай, и начнем с 4-й главы, в которой Иван Бездомный пустился в погоню за загадочным профессором.
К началу пятой главы, которая очень кстати называется "Дело было в Грибоедове", на столах появятся блюда, названия которых звучат как строки из высокой поэзии: яйца-кокотт с шампиньоновым пюре, куриные котлетки де-воляй, порционные судачки а натюрель... Все эти блюда, которые пышнощекий поэт Амвросий перечисляет своему менее удачливому коллеге Фоке, подаются в писательском ресторане "Грибоедов" для членов МАССОЛИТа.
Если составлять гастрономический рейтинг русских писателей, то Булгаков определенно займет верхнюю строчку: мало кто умел так вкусно и со знанием дела писать о еде. А его «Мастер и Маргарита» — настоящая гастрономическая антология того времени!
Михаил Афанасьевич показывает идеальную трапезу для любого случая жизни. Завтрак с похмелья? Вот вам эпизод со Стёпой Лиходеевым: «Нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объёмистом графинчике... Открыли кастрюлю — в ней оказались сосиски в томате».
Семейный обед? Берите пример с председателя жилтоварищества Никанора Босого: «Супруга его принесла из кухни аккуратно нарезанную селёдочку, густо посыпанную зелёным луком... и дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, — мозговая кость».
Ужин в ресторане? Пожалуйте в ресторан Массолита, бывший «Грибоедова»: «Что отварные порционные судачки! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокот с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски?»
Мы пропустим первые главы романа, где Берлиоз попал под трамвай, и начнем с 4-й главы, в которой Иван Бездомный пустился в погоню за загадочным профессором.
К началу пятой главы, которая очень кстати называется "Дело было в Грибоедове", на столах появятся блюда, названия которых звучат как строки из высокой поэзии: яйца-кокотт с шампиньоновым пюре, куриные котлетки де-воляй, порционные судачки а натюрель... Все эти блюда, которые пышнощекий поэт Амвросий перечисляет своему менее удачливому коллеге Фоке, подаются в писательском ресторане "Грибоедов" для членов МАССОЛИТа.
Если составлять гастрономический рейтинг русских писателей, то Булгаков определенно займет верхнюю строчку: мало кто умел так вкусно и со знанием дела писать о еде. А его «Мастер и Маргарита» — настоящая гастрономическая антология того времени!
Михаил Афанасьевич показывает идеальную трапезу для любого случая жизни. Завтрак с похмелья? Вот вам эпизод со Стёпой Лиходеевым: «Нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объёмистом графинчике... Открыли кастрюлю — в ней оказались сосиски в томате».
Семейный обед? Берите пример с председателя жилтоварищества Никанора Босого: «Супруга его принесла из кухни аккуратно нарезанную селёдочку, густо посыпанную зелёным луком... и дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, — мозговая кость».
Ужин в ресторане? Пожалуйте в ресторан Массолита, бывший «Грибоедова»: «Что отварные порционные судачки! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокот с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски?»
Главы из романа читает писатель, актер и режиссер Игорь Лебедев.
При покупке билета обратите внимание на время сеанса:
в этот день состоится два сета — в 16:00 и в 20:00.
Выберите подходящий.
Продолжительность застолья — около 2,5 часов.
Спиртные напитки не входят в стоимость сета.
Осталось времени
Дней
Часов
Минут
Секунд